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23 novembre 2011 3 23 /11 /novembre /2011 20:30

 

Ou la brioche qui avait 10 fois trop de liquide

J'avais pourtant bien tout suivi à la lettre mais pas à la virgule

Je n'ai pas vu celle entre le 2 et le 5 qui devait donner 2,5cl et non 25cl 0_0

Après 20min de pétrissage et une pâte désespérément liquide

Je re re re regarde la recette et HORREUR je vois cette belle ","

Perdue pour perdue j'ajoute 250g de farine, 12g de levure fraîche

Je re touille et re re touille

Pétrie Pétrie Pétrie

Laisse gonfler, dégaze

Réfrigère 12h

Épargne mon joli ballotin de pralines roses( sait on jamais)

Concasse du chocolat pâtissier

Étale la pâte, Plie la pâte, Re étale la pâte Re pli la pâte

Re re étale la pâte, recouvre de chocolat concassé

Roule la pâte, découpe et forme une jolie fleur

Laisse gentiment doubler de volume

Enfourne en priant pour que ce soit à peu prêt mangeable...

Et Tadammmmm!!!

P1060117.JPG 

P1060118.JPG

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Published by Vio - dans Cuisine
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commentaires

tic@ 25/11/2011 10:07


j'ai eu une mésaventure semblable hier, je n'y croyais pas, une pâte collante, horrible, à n'y rien comprendre. Pourtant, tout a été mangé d'un coup d'un seul :)

Vio 26/11/2011 21:14



Oui comme quoi des fois un bon loupé peut etre bon ;)



sespetitsriens 24/11/2011 08:51


Et bien pour être râtée, elle est plutôt réussi ta brioche !!!!! Bravo !


Biz


;-)

Vio 26/11/2011 21:14



Ouiune franche reussite, on s'est régalé!!



Bernadette 23/11/2011 21:13


Bon daccord c'est beau !!! Mais est-ce que c'était bon !!??

Vio 26/11/2011 21:13



Un RE-GAL!!!! le seul hic c'est que je ne pourrais jamais refaire la même



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