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14 mai 2011 6 14 /05 /mai /2011 15:52

J'ai étrenné ma Nouvelle Yaourtière dégoté chez Emmaus pour 3Euros avec les pots ET les couvercles

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Alors pour avoir 8 Yaourts ferme

 

1litre de lait cru de ferme

1 yaourt de bonne qualité

 

Comment procéder...?

 

Faire chauffer le lait jusqu'au 1° bouillon (juste avant qu'il verse)

Laisser refroidir jusqu'à pouvoir tremper le petit doigt dans le lait et le retrouver entier en le ressortant...

Dans un bol battre le yaourt, puis ajouter un peu de lait pour bien homogénéiser le yaourt.

Verser dans la casserole et bien mélanger.

 

Repartir le lait dans les pots

 

Placer les pots dans la yaourtière

Allumer la yaourtière et l'oublier pendant au moins 5h

Ici je fait mes yaourts le soir avant d'aller me coucher

 

Une fois terminé placer les yaourts au moins 1h au frais

 

Dégustez!

 

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Published by Vio - dans Cuisine
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