...Taille unique
N'hesitez pas à m'envoyer un photo de vos réalisations;)
L'année dernière, César a développé une intolérance au lait de vache...
et Juliette a un RGO, et bien que encore allaité elle boit un biberon le matin.
Nous avons remplacé le lait de vache par du lait végétal
mais le fait d'acheter du lait en brick tétra pack me posait probléme..et financier et écologique...
Alors j'ai testé, re testé et encore testé de le faire maison
Et depuis 10mois nous ne consommons que du lait végétal maison
Matériel nécessaire:
1 blender ou mixer plongeant
1 filtre "spiromix" ou moulinex ou chinois très fin ou étamine
Ingrédients:
40g d'amandes ou de noisettes ou de riz ou d'avoine
1l d'eau (500ml froide/500ml chaude)
Facultatif: sucre, sel, huile
Comment faire:
Mettre 40g d'amandes+500ml d'eau froide
Mixer 3min
Ajouter 1càs de sucre,1 pincée de sel complet
Ajouter 500ml d'eau chaude(pas bouillante)
Mixer 2min
Ajouter 1càs d'huile vierge de votre choix (j'aime bien noisette ou tournesol)
Filtrer pour retirer la purée d'amandes(ou autre)
Le lait est prêt a être dégusté, il peut être conservé au frais 48h(Attention le lait végétal tourne vite)
La purée d'amande(ou autre) sera utilisé dans des patisseries, perso je l'ajoute dans mon gâteau au yaourt ou dans mes cookies.
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On peut bien sur varier en faisant des melanges amande/noisette, flocons d'avoine/amande....
ou en utilisant aussi de la noix de coco, du quinoa, du melange 5 céréales
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César aime bien le melange riz/quinoa, mais il est preferable de le faire tremper la veille.
Ma Boulangère est en vacances pour quelques jours
Alors je me relance dans la baguette
Et comme la patience n'est pas ma qualité première...
J'aime faire du pain vite fait, bien fait!
Recette de la baguette Feignasse
= MERCI lolilune pour cette recette
Faites tiédir 500 ml d'eau
+ 100 ml de lait avec 1 cuillerée à soupe de miel
Versez 750g de farine (T55 au minimum) dans un immense saladier (ça va tripler de volume),
2 cc de sel dans un coin,
1 cuillerée à soupe de levure sèche dans un autre.
Ajoutez le liquide tiède (pas chaud, ça tuerait la levure)
mélangez grossièrement à la cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte collante.
Cela prend maxi une minute.
Saupoudrez de farine et recouvrir le saladier d'un film alimentaire.
Laissez lever 1h30 à 2h. La pâte va tripler de volume.
15min avant la fin de la levée, préchauffer le four à 250°.
Versez la pâte sur le plan de travail bien fariné. Elle est assez humide et collante, c'est normal !!
Bien vous fariner les mains.
Ne surtout pas la travaillez.
La découper en 4 ou 6 morceaux
et façonnez les en baguettes ou en boules ( ou en ce que vous voulez mais en la remuant le moins possible !!). Déposez vos pâtons sur des plaques recouvertes de papier cuisson.
Former des grignes et enfournez à four bien chaud (avec un moule rempli d'eau posé au fond du four pour embuer le four) pendant 15 minutes et poursuivre la cuisson 10 à 15 minutes en baissant la température à 210° et en enlevant le moule à manqué pour que le four soit sec.
Sortez du four et mettre à refroidir sur une grille pour éviter la formation d'humidité qui ramollirait la croûte.
DEGUSTEZ!!
...sur tous les pots, pour démouler c'est plus rigolo!
...oui mais y'a aussi pleins de truc beurk dans le pot
alors on fait maison et c'est trop bOn!
Flan Bio Flan
Pot tupp'
Ou la vie trépidante d'une FAF pendant les vacances
-Commencer et terminer le swap Ottobre
-1 robe d'anniversaire pour Juliette
-1 combishort en serpent pour la fille de ma vendeuse de tissus
-Ma robe d'Anniversaire
-Finaliser les invitations pour mes 30ans
-Faire le tuto du collier moulin à vent
-Receptionner mes dernieres trouvailles d'Emmaus et les relooker avant de les caser...
....
J'en oublie
...à Sommiéres
Chez nos amis qui sont en France pour quelques jours
On va profiter d'eux, de ces instants sacrés d'amitiés....
!!!!
Je suis dans ma periode short...
J'ai fait plusieurs modifications au modéle de base
-Je n'ai pas utilisé de jersey mais du coton serpent
-Un tunnel pour l'elastique directement en repliant le haut du bustier
-Ajouté une fausse patte de boutonnage
-Fait des poches italiennes
-Elastiqué la ceinture au milieu du dos
- Je n'ai pas arrondi les coins du short mais laissé droit et fait un ourlet simple
Combishort 108B Burda Tendance Juillet 2011
EDIT
mon mari est en vacances du coup je dois faire les
photos toute seule et ce n'est pas évident
En voilà une de plus prèt
...Burda toujours !?
J'aime toujours et de plus en plus coudre ces patrons
Même si des fois les explications sont
à baiser l'éponge ou jeter les bras....
J'aime Burda parce que les patrons sont toujours justes et bien taillés,
il n'y a pas besoin de bidouiller
pour avoir la bonne taille au final...
Enfin c'est parfait!
C'est l'été et j'ai aussi envie de shorts pour mes loulous
Aussitôt dit! Aussitôt fait!
Par contre pour la photo, impossible de les faire poser sagement...
Short 134 Burda tendance O6/2011
Jeans et surpiqures jaune
Taille 104 sans marges pour Juliette et avec marges pour César
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